A Ju Bassetti, super chef, me ajudou a fazer duas receitas veganas para grávidas. De quebra, ambas são sem lactose e ambas podem ser sem glúten. Dá uma olhadinha no post.

Tenho que dizer que receitas veganas para grávidas não são meu forte. Eu, sendo carnívora pra caramba. Mas quando vi que muitas futuras mães vegetarianas estão atrás de receitas que mantém o ferro durante a gravidez. Tive que ir atrás da maravilhosa Ju Bassetti. 

Ela vai ser mamãe pela quarta vez e além de ser uma chef incrível, também tem uma preocupação especial com o ferro, já que sofre com a anemia. 

Junto com ela separamos duas receitas veganas para grávidas que eu tenho certeza que você vai amar. Receitas fáceis de fazer, a prova de erro e o melhor: rápidas. 

Nós até fizemos as duas juntas e filmamos. Uma já está aqui no canal e a outra eu subo mas tarde, ok ?

Dá uma olhadinha: 

Tabule de Quinoa

Receita vegana para grávidas sem glúten e sem lactose. 

Para que não sabe a quinoa é uma fonte de proteína maravilhosa, fácil, fácil de preparar é um dos principais itens em uma casa vegana.

Ingredientes: 

  • 1 Xícara de quinoa mista cozida 
  • 2 tomates picados sem semente 
  • 1 pepino japonés cubo 
  • 1/2 Xícara de salsinha picada 
  • 1/2 xícara de cebola roxa 

Ingredientes para o molho:

  • 1 limão (suco)
  • 1/2 xícara de hortelã 
  • 1/2 xícara de azeite
  • sal e pimenta a gosto 

Atenção: para quem está amamentando pimenta do reino faz o bebê assar. 

Vídeo com o preparo:

Espaguete de Legumes com almôndegas de Lentilha

Receita vegana para grávidas e sem lactose.

A lentilha ajuda em uma gravidez saudável, tem fibras vitaminas do complexo B, ajuda no cansaço diário e previne contra a anemia 

Ingredientes para o espaguete de legumes: 

  • 300 gramas de abobrinha 
  • 300 gramas de espaguete de pupunha 
  • 300 gramas de cenoura 
  • 1 dente de alho
  • Molho de tomate rústico a gosto

Ingredientes para Almôndegas de Lentilha:

  • 1 xícara de lentilha cozida 
  • 1/2 cenoura ralada 
  • 1 cebola
  • 1 alho
  • 2 colheres de molho de tomate 
  • 4 colheres e farinha de aveia ( o glúten tá aqui, mas você pode trocar essa farinha para farinha sem glúten se você quiser) 
  • Salsinha 
  • Azeite, sal e pimenta do reino a gosto 

Vídeo com o preparo: no ar dia 02/09 se inscreva no Canal e ative as notificações para não perder ( www.youtube.com/biancaarcangeli)

Se vocês gostaram, não esqueçam de comentar por aqui ai vou atrás da Ju de novo patamais receitas ok?

Beijos e até a próxima

Chef Ju Bassetti

 

 

Site: jubassetti.com.br

Facebook:  Ju Bassetti chef

YT: Ju Bassetti – cozinha e atitude

IG: @ju.bassetti.chef

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