Não tem nada mais divertido do que cozinhar com as crianças, elas se distraem e cria-se um vínculo entre mãe e filho. É uma atividade gostosa que todos gostam de fazer.  Por isso para envolver as crianças mais ainda com o Natal, cozinhe uma receita de Natal com eles, como essa.

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O biscoito de gengibre em forma de bonequinho é fácil e divertido de ser feito, ainda mais por que no fim, as crianças podem decorar cada biscoito como quiserem usando glacê real (conhecido também como pasta americana). Veja a receita aí embaixo e divirta-se:

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Receita de Bonecos de Biscoitos de Gengibre de Natal 

Ingredientes:

  • 3 Xícaras de Farinha
  • 2 Colheres de Chá de Gengibre em pó
  • 1 Colher de Chá de Canela em pó
  • 1 Colher de Chá Bicarbonato de Sódio
  • 1/4 Colher de Chá Noz-Moscada em pó
  • 1/4 Colher de Chá de Sal
  • 3/4 Xícara de Manteiga em Temperatura Ambiente
  • 3/4  Xícara de Açúcar Mascavo
  • 1 Ovo
  • 1/2 Xícara de Melaço (o melaço pode ser substituído por mel)
  • 1 Colher de Chá de Extrato de Baunilha

Preparo:

  1. Misture a farinha, o gengibre, a canela, o bicarbonato de sódio, a noz-moscada e o sal em uma recipiente grande e separe. Bata a manteiga com o açúcar mascavo, a batedeira deve estar com a velocidade média. Bata até que a massa fique leve e macia. Adicione o melaço, o ovo e a extrato de baunilha e misture bem.
  2. Gradualmente bata a mistura seca na mistura molhada com a batedeira em velocidade baixa, até que a massa fique uniforme. Amasse a massa no formato de um disco grosso, embrulho no papel filme e coloque na geladeira por 4 horas ou durante a noite.
  3. Pré-aqueça o forno a 180 C°. Espalhe um pouco de farinha em um balcão e abra a massa até que ela fique com 6 mm de altura mais ou menos. Corte no formato de bonequinhos ou no formato que preferir. Coloque-os em uma assadeira aforada de papel manteiga.
  4. Asse-os de 8 a 10 minutos, ou até eles começarem a dourar. Tire do forno e espere que eles esfriem e decore-os como desejar. Mantenha-os em um container vedado por até 5 dias.

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Receita de Glacê ou Pasta Americana

Ingredientes:

  • 3 claras de ovo
  • 4 xícaras de açúcar de confeiteiro
  • Suco de 1/2 limão
  • Corante da cor desejada (opcional)

Preparo:

  1. Bata as claras na batedeira, acrescente o açúcar e o suco de limão e continue batendo até misturar totalmente. Com uma espátula, vá desgrudando a mistura da vasilha e volte a bater até ficar bem branca e firme.
  2. Se quiser que o glacê fique colorido, basta adicionar corante comestível na cor desejada. Coloque a mistura em um saco de confeiteiro e use nos pratos que desejar.
  3. Após ser aplicado, o glacê pode levar até uma hora para endurecer. Não leve os alimentos à geladeira, pois a umidade poderá amolecer a mistura.

Boa diversão 😉

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3 Comentários:
  1. Cleusa Salete dos santos disse:

    Poderia por favor me mandar essa receita por email?

  2. Natália disse:

    Amei essa receita, super fácil e fica muito gostosa. Usei o gengibre in natura ralado ao invés do em pó, coloquei 1 colher de sobremesa e deu super certo. Ficou muito bom!!